液氮是一（yī）種常（cháng）見的化學物質,也許有很（hěn）多小夥（huǒ）伴不知道，小編來帶大家了解（jiě）四（sì）川（chuān）液氮罐的定義

液氮罐為了滿足運輸的條件，其除可靜置貯存外，還可在充裝液（yè）氮狀（zhuàng）態（tài）下，作運輸使用，但也應避免劇烈的碰撞和（hé）震動（dòng）。液氮罐主要是（shì）用於牛、羊（yáng）等優良種公畜以及珍惜動物的精液保存，以及遠距離的（de）運輸貯（zhù）存。液（yè）氮罐也廣泛應用於生物醫學領域（yù）內（nèi），例如疫苗、細胞以及人、動物的器官等都可以浸泡在液氮容器中儲存，利用罐內（nèi）液氮的低溫來長期保存生物樣本活性。需要使用的時候，取出解凍複溫就可以使用了。

液氮是無色無味、溫度（dù）為－196攝氏度的物質（zhì），液氮罐（guàn）就是利用液氮的物理特性而（ér）製（zhì）作的。首先，先打開罐體底部的（de）液（yè）體（tǐ）管道排（pái）放（fàng）閥，之後液氮通過（guò）管（guǎn）道排出（chū）後經過罐體底部的蒸發器進行（háng）汽化，在氣化（huà）後（hòu）的氣體隨後進入罐體（tǐ）頂部，以提供液氮的罐內壓力來達到自增壓效果，當需要給外界（jiè）提供氣體的時候（hòu），罐內的液體靠著罐（guàn）內的（de）壓力將罐內的液體通過管道壓出來（lái），液氮經過汽化器氣化之（zhī）後氣化就會釋（shì）放出來，再將樣品放入保存。

液氮罐在食品行業的應用，食（shí）品冷凍保險以（yǐ）及（jí）食品運輸，液氮分子美食的製作，利用液氮的特性製作的液氮冰淇淋，會冒煙的菜品等。

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